Il Vov è nato a Padova nel 1840, nella Drogheria di Gian Battista Pezziol. Questa produceva torrone e si trovava quindi con grandi quantità di tuorli d'uovo inutilizzati. Da qui l'idea di un liquore a base di tuorli d'uovo, marsala e zucchero, che viene chiamato Vov dal termine dialettale vovi, uova.
Durante la seconda guerra mondiale Vov viene prodotto quasi esclusivamente per le forze armate e chiamato VAV2 (Vino Alimento Vigoroso).
Oggi ci facciamo pure i cocktails (rigorosamente bipartisan)...

Calimero
 4 cl di Vov caldo con un caffè espresso

Bombardino
 4 cl di Vov caldo con un brandy

Scozzese
 4 cl di Vov caldo con un whisky

Pirata
 4 cl di Vov caldo con un rum

Frozen Vov
 da 6 a 8 cl di Vov nel blender
ghiaccio spezzato a coprire
decorare a piacere

Calimero Frozen
 6 cl di Vov nel blender
ghiaccio tritato a coprire
decorare a piacere
servire con cannuccia

Vov Colada
 6 cl di Vov nel blender
2 cl di Rum
2 cl di panna
ghiaccio spezzato a coprire
decorare a piacere

Snowball
 5 cl di Vov
succo di mezzo lime o limone
colmare con Sprite
servire con cannuccia